الكاري والبرياني واحمرار التندور — ألوان تصنع الصورة أو تفسدها.

تصوير طعام المأكولات الهندية

المرق الغامق وأرز الزعفران يظهران بشكل باهت تحت الإضاءة المسطّحة — إذ يميل كل شيء إلى البني الغامق. يعيد بلاتو بناء التباين الذي يجعل البرياني أو دجاج البتر يبدوان كما يتذوّقهما ضيوفك.